Restaurante Noar

Buffetexecutivo

Melhor opção para o
almoço no Aeroporto

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Programação musical

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Ambiente perfeito para vários tipos de eventos corporativos sociais

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Nosso

espaço

Localizado no 2º andar do Saguão Central do Aeroporto de Congonhas, o restaurante Noar preservou em seu espaço as características históricas do projeto original arquitetônico da década de 50.

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Nossa

Cozinha

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Nosso cardápio foi desenvolvido para prover sensações de prazer e conforto em sugestões dedicadas a culinária brasileira contemporânea, mas com alguns toques internacionais, satisfazendo a diversidade regional dos passageiros do aeroporto.

Equipe Noar

Culinária

Buffet

executivo

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Uma experiência rica em sabor, servida em um buffet gastronômico contemporâneo preparado com ingredientes sempre frescos. A melhor opção para almoço do Aeroporto de Congonhas, com um serviço impecável e incrível variedade de pratos, mas sem cobrar mais por isso.

Entradas

Salada Noar

Folhas verdes com salmão defumado, aspargos, tomate cereja e grana paddno

Caesar Salad

Alface americana com frango em molho Caesar à base de anchova e mostarda

Ratatoille

Berinjela, tomate, abobrinha e cebola marinados em azeite extra virgem

Sautè de Cogumelos

Com bacon caseiro, ovo pochê e croutons de especiarias

Vinagrete de Polvo

Com palmito, tomate cereja, cebola roxa e pimenta biquinho

Carpaccio Clássico

Lâminas de filé mignon ao molho de alcaparras, com rúcula e parmesão

Quexada de Bacalhau

Bacalhau em lascas temperado e regado com azeite extra virgem em canoa de endívia

Pratos

Principais

Peixes e Crustáceos

Moqueca de Camarão (serve 2 pessoas)

Camarões com leite de coco e molho de tomates, regados com azeite de dendê. Acompanha arroz salseado, pirão de peixe e farofa

Bacalhau ao Forno

Tradicional posta alta de bacalhau assado no azeite extra virgem, com batatas

Salmão Grelhado

Com molho de mel e maracujá, servido com purê de mandioquinha

Atum em Crosta de Gergelim

Com purê de batata roxa e redução de balsâmico

Camarões à Provençal

Camarões graúdos com arroz de coco

Bovinos

T-Bone Steak

Com batata salteada e manteiga de ervas

Rabada com Polenta (serve 2 pessoas)

Guisado de Rabada com polenta de agrião e mini agrião

Bife Ancho

Corte especial com batata doce e molho mostarda

Picanha Grelhada

Corte “borboleta” com risoto de aspargos selvagem

Filé "Brasiliana"

Tornedor de filé mignon empanado ao molho pomodoro rústico com arroz branco e batata aerada

Suínos

Stinco Assado

Servido com purê de batata e molho demi glace

Costelinha Barbecue

Com batata rústica e compota de maçã

Ovinos

Carré de Cordeiro

Ao pesto de hortelã, e creme de espinafre

Aves

Galeto Caipira

Receita caipira, com quiabo e creme de milho

Balotine de Frango

Peito de frango recheado com legumes, com cogumelos salteados

Massas e Risotos

Spaguetti Bolonhesa de Picanha

Spaguetti ao dente com bolonhesa de picanha

Raviole de Rúcula

Massa de rúcula, com recheio de tomate seco e mussarela de búfala ao molho pomodoro

Penne ao Molho Gorgonzola

Massa penne com molho à base de gorgonzola, com nozes e damasco

Risoto de Abóbora com Carne Seca

Risoto de abóbora com carne seca aromatizado com manteiga de garrafa de Pernambuco

Risoto de Funghi

Risoto clássico de funghi com mussarela de búfala

Veganos

Filé de Banana e Quinoa

Filé de banana com quinoa, servido com spaguetti de legumes

Kids

Filezinho Kids

Filezinho grelhado com spaguetti na manteiga

Nuggets Kids

Nuggets e batatinha frita com catchup, mostarda e maionese

Sobremesas

Pudim de Leite

Cheese Cake de Maracujá

Torta de Maçã

Trio de Mousses

Chocolate, maracujá e limão

Torta Carioca

Torta cremosa de chocolate com telha de amêndoas

Globo de Ouro

Merengue de frutas vermelhas com calda de Nutella envolto de globo de caramelo

Abacaxi do Pará

Abacaxi com açaí, castanha do Pará e raspa de laranja

Frutas do Brasil

Abacaxi, morango, kiwi e banana, dentro do papaya, com shot de suco de laranja

Petit Gateau Mineiro

Petit gateau de queijo, com paçoca e sorvete de goiaba

Café Cardoso

Seleção de mini sobremesas: doce de banana, cocada cremosa, mini brownie com café

Sorvete Duplo

Morango, chocolate, pistache, creme e goiaba, servido com farofa crocante e calda de caramelo

Petit Four da Vó Áurea

Biscoitinhos de leite condensado

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Faça Seu Evento

Com a Gente

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Nosso espaço contempla a realização de eventos corporativos, festas, palestras, reuniões e ocasiões sociais que surpreendem com um ambiente diferenciado, atendimento personalizado, gastronomia e a facilidade de localização no Aeroporto de Congonhas.


O Restaurante Noar é o ambiente perfeito
para seu evento ser um sucesso.

Entre em contato e conheça nossos pacotes.

(11) 5090-9208 contato@restaurantenoar.com.br

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Contato

svg icon Aeroporto de Congonhas - Saguão central - 2° Andar
svg icon Aberto todos os dias
das 11h às 22h
svg icon +55 11 5090 9208
svg icon contato@restaurantenoar.com.br